
En pleno centro de Córdoba, la Calleja del Salmorejo es un pintoresco callejón dedicado a uno de los platos más emblemáticos de la ciudad: el salmorejo. Esta sopa fría, elaborada con tomate, pan, ajo y aceite de oliva, es una especialidad esencial de la cocina andaluza. Situado cerca de la Plaza de las Tendillas, este callejón rinde homenaje a este plato tradicional con una placa de cerámica que recoge su auténtica receta.
Además de su atractivo gastronómico, la Calleja del Salmorejo posee un encanto típicamente andaluz. Sus paredes encaladas y sus coloridas macetas le confieren un ambiente auténtico, perfecto para pasear. La Calleja del Salmorejo muestra el patrimonio gastronómico de Córdoba y recuerda la importancia del salmorejo en la cultura local.
Córdoba organiza periódicamente eventos para celebrar su gastronomía, y este callejón es un poderoso símbolo de ello. Ilustra el apego de los cordobeses a sus tradiciones y su deseo de compartir este patrimonio con los visitantes.
Para los amantes de la cultura y la gastronomía, la Calleja del Salmorejo es una visita obligada que ofrece una visión única del alma de Córdoba.
